Eksklusive Oplevelser
Mød lokale, venlige værter
Se og mærk det autentiske liv på Langeland
Levende fortællinger om Langelands historie og kultur
Smag på udsøgte langelandske specialiteter
Eksklusiv guidet vandretur i og ved Langelands kyst
Tag med Jens Helt fra Havsmag ApS på en
tur ved den Langelandske skov og kyst.
Vi vandrer gennem de smukke efterårsskove
ved Tranekær, hvor vi gør stop og ser, hvad
vi kan finde at spise gennem skoven. Når vi
kommer ud til kysten, vil Jens Helt fra
Havsmag ApS sammensætte en lækker
frokost. Her er tang en bærende del af
menuen, samt nye og andre delikate
smagsoplevelser.
Herefter tager vi på tangsafari i waders og vi
går på jagt efter tangarter. Herefter bliver der
en gennemgang af mulighederne for,
hvordan du selv kan høste og tilberede tang.
På kurset vil vi gennemgå:
– Fødevaresikkerhed
– Høstområder og høstteknikker af
tang.
– På jagt efter forskellige tangarter ved
stranden og spiselige muligheder i
skoven.
– Opskrifter og kulinariske muligheder
med tang.
– Andet spiseligt ved strand og skov.
Vi mødes ved Medicinhaverne ved Tranekær. Vi vandrer gennem skoven ud til stranden. Hvilken
strand vi skal ud på afhænger af vejr og vind. Vi i fører os vaders og bruger et par timer i vandet,
hvor vi høster/samler/fanger råvare.
Der er mulighed for at låne vaders.
Program:
10.00 – 10.30 Vi mødes ved Medicinhaverne i Tranekær. Vi finder waders og gør os klar til at
vandre til stranden
10.30 – 12.30 Efter et kort oplæg tager vi ud og vandrer, samler, sanker og høster.
12.30 – 13. 30 Frokost på stranden med lækre og spændende nye produkter fra Havsmag
13.30 – 14.30. Tang-safari. Vi gennemgår forskellige tangarter og kulinariske muligheder
14.30 – 16.00. Vi vandrer tilbage til Tranekær, hvor vi afslutter kurset.
Ikke for gangbesværet. Børn ifølge med voksne.
Vandreturene foregår: 07.10.22, 08.10.22 og 15.10.22
Billetbestilling: billet.dk
Vandretur på Ristinge Klint
Torsdag d. 20/10 tilbydes der en vandretur på Ristinge Klint ved Frank Lundstrøm. Vi mødes kl.
13.00 på p-pladsen tæt ved Havblik.
Turen går op ad klinten og ud til dyssekammeret og vil cirka tage 2 timer. Undervejs vil I høre om:
Klintens geologiske dannelse, Ristinge Klints nyere historie, dens biologi, gamle sagn, og I vil også
få nogle opskrifter på udvalgte Resti kryddersnapse, samt en lille geologisk gave.
Pris: voksne 50,-, børn gratis
Ingen tilmelding